この間、購入したのですよ。圧力鍋を。
何に使おうとずっと機会を窺っていたんですが(笑)
夕飯にカレーを作ろうという事になり、早速使ってみました!
錘が揺れたり止まったりで、火を弱めてもいいの?と不安になりながら調理していたのですが。
ルーをいれる時に、十分煮えているようだったので、まずは一安心。
使ってみてどうよ?と家族に聞かれたのですが、眺めているだけで分かるはずも無く。
「肉が柔らかかったら、上手くいってるんじゃない?」
と、曖昧な返事をしてしまいました。
でも食べてみて「肉柔らかいよ」「にんじんがふわふわ」とか言ってもらえて、内心でヨッシャァ!!(笑)
今度はビーフシチューとかで、スジ肉煮込んでみたいなー。
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2012年08月15日(水)12時07分 編集・削除